Hace más de mil años, un pastor en Etiopía observó que algunas de sus cabras tenían más energía tras comer ciertas bayas de frutos rojos, que resultaron ser de café. Desde entonces, este grano ha tenido un extenso viaje por el mundo y en los últimos siglos el café se convirtió en la bebida más consumida después del agua.
En este proceso, los restaurantes o caterings han tenido un importante rol en tal expansión y popularidad, razón por la cual Bocca della Verità les ofrece café en grano natural, molido y en cápsulas de exquisitas propiedades.
Café elaborado naturalmente y con los estándares más altos de calidad y sostenibilidad
El café que ofrece Bocca della Verità proviene de sus plantaciones especializadas en más de 12 países de gran tradición en el cultivo, dentro de los que se encuentran Colombia, Etiopía, Brasil, Nicaragua, Vietnam y la India, entre otros. Se trata de un producto de la más alta calidad que es elaborado de la forma tradicional, siguiendo un tostado natural en Italia sin aditivos que logra conservar y destacar los diferentes matices en cuanto a sabores, aromas y consistencia para el deleite sensorial.
Tal elaboración, que también involucra los procesos de almacenamiento, limpiado y descafeinado, cumple con los estándares de sostenibilidad vigentes internacionalmente en cuanto a agricultura, apoyo al trabajo de las comunidades locales, responsabilidad ambiental y producción ecológica sin aditivos, pesticidas, herbicidas, abonos u otros productos químicos. Producto de ello, Bocca della Verità cuenta con los certificados UTZ, Fairtrade o Comercio Justo, Rainforest Alliance Certified y el Sello de Confianza Online como una web segura para comprar, entre otros. De esta manera, la empresa cuenta con la capacidad y la calidad para cumplir los requerimientos de restaurantes y caterings en procesos de compra tanto al por mayor como al por menor.
La mejor alternativa para deleitar a los clientes
Dentro de las presentaciones que Bocca della Verità ofrece se encuentran café en grano natural, molido, en cáspulas para diferentes formatos de máquinas y soluble, ya sea para cappuccino, en leche y ginseng, entre otras posibilidades. Para cada uno de estos productos, la empresa cuenta con un maestro cafetero que realiza las mejores mezclas o blends y logra generar variedades como Arábica, Monorigine, Robusta y Descafeinado.
Asimismo, uno de los principales objetivos de Bocca della Verità es dar a conocer al mundo la maravillosa cultura del café y la pasión que se respira por esta bebida en Italia, razón por la cual ofrece precios medios o incluso bajos que configuran una inmejorable relación de calidad y coste para los restaurantes y los caterings. Bocca della Verità es una excelente alternativa para que estos establecimientos puedan brindar a las personas experiencias memorables alrededor del disfrute de los aromas, sabores y texturas del café durante cenas, reuniones y eventos.